يحتوي خزان التخمير ذو الحالة الصلبة على ست وظائف لخلط المواد الجافة ، والخلط الرطب ، والتعقيم ، والتلقيح ، والتخمير ، والتفريغ الميكانيكي. العملية المستمرة في الموقع في الخزان ، خاصة بعد تعقيم المادة ، يمكن أن تكون عمليات التلقيح والتخمير هي معدات تخمير صلبة مثالية متعددة الوظائف ، والتي يتم تنفيذها في حالة معقمة. إنها مناسبة لمنتجات التحضير البيولوجي مع مقاومة جيدة للإجهاد البكتيري ومواد متوسطة صلبة فضفاضة ، والتي ليس من السهل تحويلها إلى جيلاتين.
يستخدم هذا الجهاز وسائط مثل البخار أو الأوزون لتعقيم المواد في الموقع. عند استخدام التعقيم بالبخار ، إذا كانت المادة المتوسطة تحتوي على نسبة عالية من النشا ويسهل تحويلها إلى جيلاتين ، فيجب التحكم في محتواها الرطوبي بدقة أقل من 20٪ قبل التعقيم. عند استخدام الأوزون للتعقيم ، ليس من الضروري ترطيب المادة المتوسطة الصلبة ، وهو كافٍ للحفاظ على محتوى الرطوبة الطبيعي الأصلي ، والذي يكون عمومًا حوالي 8٪ -15٪.
تكوين المعدات:
يتكون خزان التخمير ذو الحالة الصلبة بشكل أساسي من خزان التخمير ، ونظام معالجة الهواء ، ونظام تنقية البخار ، ونظام التحكم الكهربائي ، ونظام درجة حرارة ثابتة وخطوط الأنابيب ، والصمامات ، والأنظمة المساعدة ، وأجهزة الاستشعار وأنظمة الأجهزة الأولية ، و نظام التحكم في الكمبيوتر (نظام التحكم PLC في الموقع ، والأداة الثانوية) ، ونظام الكمبيوتر العلوي والمقاعد وما إلى ذلك.
ميزات مخمر الحالة الصلبة:
1. التعقيم والتبريد في الموقع: يتم إدخال البخار مباشرة في خزان التخمير ذو الحالة الصلبة ، مع استكماله بنظام تقليب خاص ، لتعقيم المادة المتوسطة في الموقع. بالمقارنة مع نوع القرص الدوار التقليدي ومعدات التخمير الصلبة من نوع الحرث ، فإنه يوفر الكثير من المعدات المساعدة مثل جهاز بخار المواد الصلبة ونظام نقل المواد المعقمة. يعتمد التبريد على مزيج من المياه المتداولة في الغلاف والتهوية ، وفي نفس الوقت يضبط محتوى الرطوبة للمواد المعقمة.
2. التحكم في درجة الحرارة والرطوبة: عرض رقمي لدرجة الحرارة ، تحكم أوتوماتيكي عن طريق المياه المتداولة الخارجية. يتم تعديل رطوبة المواد عن طريق نظام تجديد المياه الانحلال الكامل.
3. التلقيح في الموقع: تلقيح الضغط التفاضلي في الموقع. تكمله التحريك ، والتلقيح موحد.
4. محرك الطاقة: يتم استخدام محرك التيار المتردد لتقليب المواد بسرعة ثابتة أو قابلة للتعديل ، بحيث يمكن تخمير المواد ذات الخصائص الفيزيائية المختلفة والبكتيريا ذات الخصائص المختلفة جيدًا.
5. نظام تكييف الهواء المعقم: يمكن توصيله بمراوح ذات ضغط منخفض منخفض الطاقة للتهوية. تتم معالجة الهواء بواسطة نظام تعقيم عالي الكفاءة ثم يدخل إلى المخمر لضمان بيئة معقمة.
6. يمكن تخصيص المواصفات الخاصة.
